یکی از بهترین ، خوشبو ترین و پرکاربرد ترین ادویه ها در جهان ، زعفران است . گیاه زعفران علاوه بر مصارف خوراکی ، دارای مصارف دارویی نیز میباشد و بکار بردن آن در دمنوش های خانگی موجب سرحال شدن و افزایش شادابی افراد میشود .
کشور عزیزمان سالانه حدود 400 تن زعفران تولید میکند و با صادر کردن مقدار بسیار زیادی از این محصول ، به بزرگترین تولید کننده و صادر کننده زعفران در جهان تبدیل شده .
این محصول بسیار ارزشمند نیازمند رشد سالم در شرایط مناسب است از این رو کشاورزان هنگام خرید کود کشاورزی با دقت زیاد به جست و جوی بهترین کود برای گلدهی زعفران میپردازند . در این مقاله به معرفی علائم ضعف گیاه زعفران ، بهترین کود برای این گیاه و اهمیت استفاده از آن خواهیم پرداخت .
فهرست مطالب
گیاه زعفران
همانطور که در ابتدای مقاله ذکر شد ، گیاه زعفران علاوه بر کاربرد های خوراکی ، کاربرد های درمانی نیز دارد ؛ مانند درمان علائم افسردگی ، افزایش انرژی و بهبود کیفیت خاک.
همین ویژگی ها باعث شده تا زعفران تبدیل به یکی از ارزشمند ترین محصولات در زمینه کشاورزی بشود و علاوه بر محبوبیت زیادی که در سرتاسر جهان دارد ، قیمت قابل توجهی نیز داشته باشد .
علاوه بر ویژگی های ارزشمند این گیاه ، کشت آن مزایای متعددی نیز دارد که مواردی از آنها عبارتند از :
- مصرف کم آب : این گیاه از کم مصرف ترین گیاهان در زمینه آبیاری است و در یک سال حدود سه یا چهار بار نیاز به آبیاری دارد.
- سود زیاد : زعفران بخاطر طعم و عطر بی نظیری که دارد ، در سطح جهانی تبدیل به گران ترین ادویه شد.
- مصرف دارویی : این گیاه در زمینه دارویی نیز خاصیت های بسیاری دارد و از ویژگی آرام بخش و شادی آور نیز برخوردار است.
این مطلب را نیز بخوانید: کود کامل NPK چیست ؟
- مقاومت و سازگاری : این گیاه در مقابل گرمای تابستان و سرمای زمستان مقاومت بسیاری نشان میدهد به همین خاطر در اغلب نقاط ایران قابل کشت است.
- تکثیر و محصول دهی : پیاز گیاه زعفران تا چندین سال در خاک باقی میماند و محصول میدهد ، علاوه بر آن قابلیت تکثیر نیز دارد که یعنی از طریق فروش پیاز زعفران نیز میتوان کسب سود کرد.
- صادرات : این محصول در سطح جهانی محبوبیت بسیاری دارد و حدود 90 درصد از تقاضای زعفران جهان را ایران تامین میکند.
علاوه بر محبوبیت جهانی ای که زعفران دارد ،ویژگی های این گیاه و مزایای کشت آن به ما نشان میدهد که به طور کلی این محصول از اهمیت بسیاری برخوردار است .
این مطلب را نیز بخوانید: کود شیمیایی اوره چیست ؟
ما باید با استفاده از بهترین کود برای گلدهی زعفران بکوشیم تا از زعفرانی که در مزارع خود کشت کرده ایم بیشترین سود را داشته باشیم و تا بیشترین حد ممکن از خرابی گیاهان و به وجود آمدن خسارات جبران ناپذیر جلوگیری کنیم.
به یاد داشته باشید که همانقدر که کشت زعفران سود آور است ، خسارتی که ضعف و یا مریضی این گیاهان به بار می آورد نیز سنگین و جبران ناپذیر است .
کود زعفران
یکی از راه های جلوگیری از بیماری یا حتی مرگ گیاه زعفران ، استفاده از کود زعفران است . کود زعفران به کود هایی گفته میشود که با ترکیبات خاصی که درون خود دارند ، این گیاه با ارزش را تقویت کرده ، مواد مورد نیاز آن برای فعالیت های حیاتی را تامین میکنند و موجب افزایش گلدهی زعفران میشوند.
این کود ها با اسامی مختلف در دسته بندی های متفاوتی وجود دارند که در بخش های بعدی این مقاله به معرفی آنها خواهیم پرداخت .
این مطلب را نیز بخوانید: کود شیمیایی
اهمیت کوددهی زعفران
استفاده از کود مناسب، درست و با برنامه برای زعفران بسیار موضوع مهمی است .چرا که کمبود مواد غذایی لازم برای گیاه ، موجب ضعف و عملکرد نا مناسب آن میشود که در نتایج منفی آن را در محصولات نیز مشاهده خواهیم کرد .
زعفران نیز مانند تمامی گیاهان به مواد و عناصر مغذی برای حیات و رشد درست و سالم نیاز دارد . با توجه به سود بسیاری که کشت زعفران دارد ، کشاورزان از کود افزایش گلدهی زعفران استفاده میکنند تا سوددهی گیاهانشان را افزایش دهند و از ضعف آنها جلوگیری کنند .
استفاده از کود با کیفیت و رسیدگی به موقع به خاک و گیاهان کشت شده موجب بهتر شدن بازدهی آنها میشود .درنتیجه کشاورزان پس از آنالیز خاک زمین های خود باید به دنبال کود مناسب برای زعفران بگردند .
بهترین کود برای گلدهی زعفران
حال که با گیاه زعفران و اهمیت کوددهی مناسب برای آن آشنا شدیم ، باید ببینیم که بهترین کود برای گلدهی زعفران چه کودی است . چرا که با توجه به آنالیز خاک و موادی که در خاک کم هستند ، نوع کود و ترکیبات داخل آنها بسیار اهمیت دارند و برای تقویت گیاهان و رشد سالم آنها بسیار مفید است . در نتیجه هنگام خرید کود زعفران باید به دنبال محصولی مناسب بگردیم .
دلایل بسیاری برای استفاده از کود برای زعفران وجود دارد. یکی از دلایلی که کشاورزان را وادار میکند هنگام خرید کود کشاورزی به کود مناسب زعفران روی بیاورند، کمبود گل دهی گیاهان زعفران میباشد. در این بخش به معرفی بهترین کود زعفران و انواع آنها خواهیم پرداخت .
این مطلب را نیز بخوانید: سوپر فسفات ساده چیست ؟
کود های مناسب برای گلدهی بیشتر
- کود کامل NPK 10-52-10 : کود کامل NPK 10-52-10 به دلیل داشتن سه عنصر اصلی مورد نیاز گیاهان برای رشد یعنی نیتروژن ، فسفر و پتاسیم ، به رشد و تقویت گیاه کمک میکند . درصد فسفر بالای موجود در این کود شیمیایی موجب گلدهی بیشتر و افزایش توسعه ریشه زعفران میشود . این کود در دوره زاچ آب و دوره ی پس از گلدهی نیز بسیار مفید است.
- کود هیومیک اسید : کود هیومیک اسید نیز از کود های طبیعی میباشد که با داشتن مواد مغذی برای گیاه تاثیرات بسیار مثبتی بر روی آن میگذارند . این کود نیز در زاچ آب نقش مهمی ایفا میکند .
- کود سولو پتاس : این کود از دسته کود های پتاسیم میباشد که درصد بالایی از عنصر پتاسیم را دارا است و گیاه زعفران را تقویت میکند .
- کود کامل NPK 20-20-20 : کود کامل NPK 20-20-20 دارای بیست درصد از عناصر ماکرو یعنی نیتروژن ، فسفر و پتاسیم میباشد . این کود شیمیایی کودی متعادل بوده و در اشکال مختلف وجود دارد . این محصول برای تقویت پیاز زعفران بسیار مفید است .
این محصولات از مواردی هستند که در کوددهی زعفران مورد استفاده کشاورزان هستند . از بین این موارد کود 20-20-20 در زمینه خرید عمده کود کشاورزی معروف تر است ؛ چرا که کودی متعادل بوده و برای بسیاری از انواع گیاهان مناسب میباشد.
این کود ها به سه شکل مایع ، پودری و گرانول در بازار وجود دارند که با توجه به روش کوددهی خود باید شکل مناسب آنها را انتخاب کنید .
این مطلب را نیز بخوانید:انواع آفت
استفاده از کود سفید برای زعفران نیز یکی از کار هایی است که کشاورزان انجام میدهند .کود سفید همان کود نیتروژن است که به افزایش سرعت رشد گیاه و کیفیت محصولات آن کمک میکند .
فواید کود زعفران
کوددهی گیاهان به قصد تامین مواد مورد نیاز گیاهان و تقویت آنها برای محصول دهی بهتر انجام میشود ؛ به طور کلی استفاده از انواع کود ها برای گیاهان مختلف از جمله زعفران ، نتایج مثبت و سود آوری پیش رو دارد . بکار بردن کود مناسب برای زعفران در زمان مناسب و از روش درست میتواند عملکرد محصولات نهایی را تا 35 درصد افزایش دهد .
در این بخش تعدادی از مزایای کوددهی زعفران را برای شما ذکر خواهیم کرد .
این مطلب را نیز بخوانید: بهترین کود برای پسته چیست؟
- افزایش تولید کلروفیل در گیاه و در نتیجه افزایش کیفیت محصولات
- افزایش سرعت جابجایی مواد غذایی در گیاه
- ماندگاری بیشتر ریشه
- بهبود رنگ محصولات
- بهبود کیفیت گل زعفران
- تقویت ریشه
- رشد بیشتر گیاه
- افزایش مقاومت گیاه زعفران در مقابل بیماری ها ،آفات و تنش های محیطی
- افزایش تولید محصول
- بهبود خاک
- جلوگیری از کمبود تغذیه گیاه در شرایط مختلف
این مطلب را نیز بخوانید:آبیاری مزارع
استفاده بهینه از کود مناسب میتواند نتایج چشمگیر و مثبتی برای کشت زعفران ما داشته باشد به همین دلیل هنگام خرید کود زعفران با کارشناس گیاهی مشورت کنید و بهترین کود برای محصولات خود را انتخاب کنید تا علاوه بر افزایش بهره برداری از محصولات خود ، از ضرر و خسارت احتمالی جلوگیری کنید .
زمان کوددهی زعفران و روش آن
حال که مشخص کردیم چه کود هایی بهترین کود برای گلدهی زعفران به حساب می آیند و مزایای استفاده از آنها چیست، باید ببینیم زمان کوددهی زعفران و بهترین روش برای آن چیست .
چرا که کوددهی در زمان نا مناسب موجب هدر رفتن منابع کود ما و یا حتی به وجود آمدن تاثیرات برعکس و منفی میشود که در نتیجه آن با خسارات جبران ناپذیری مواجه خواهیم شد .
کوددهی در زمان مناسب میتواند علاوه بر بهینه سازی و صرفه جویی در مصرف کود ، تاثیراتی که موجب تقویت گیاه زعفران میشوند را چند برابر کند .
در این بخش به توضیح زمان زمان کوددهی زعفران و تعریف روش های مختلف آن خواهیم پرداخت .
این مطلب را نیز بخوانید:بیماری گیاهان
زمان مناسب برای کوددهی زعفران
قبل از هرچیز لازم میبینیم که بگوییم کود های گرانوله که برای زعفران به کار میروند اکثرا کود های : سولفات پتاسیم و سوپر فسفات هستند . این کود ها در طول یک سال جذب خاک میشوند .
- مرحله اول کوددهی زعفران ، قبل از کاشت آن میباشد که امثرا با کود های حیوانی یا گرانوله از جمله سوپرفسفات انجام میشود . آگاه باشید که در صورت استفاده از کود های حیوانی ، مناسب ترین کود بری شما کود گاوی پوسیده میباشد و بدترین کود، کود گوسفندی ؛ چرا که گیاه زعفران در خاکی که شور باشد توانایی رشد مناسب را ندارد.
- مرحله دوم استفاده از کود افزایش گلدهی زعفران ، همزمان با دومین آبیاری گیاهان میباشد و به آن زاچ آب میگوییم . در این مرحله استفاده از کود های NPK شدیدا پیشنهاد میشود . به خصوص کود هایی که درصد فسفر بالا تری دارند چرا که با توسعه بیشتر ریشه گیاه ، موجب جذب بیشتر مواد غذایی خواهند شد
- مرحله سوم کوددهی ، از طریق محلول پاشی انجام میشود و در برخی اوقات چندین بار تکرار میشود . محلول پاشی برای گیاه زعفران بسیار مفید است و مزایای بسیاری دارد از جمله تقویت عملکرد گل ها . این روش در حوالی زمستان انجام میشود یعنی زمانی که گیاه زعفران وارد فاز تکثیر شده است . بهترین کود ها برای این دوره کود هیومیک اسید و کود سه بیست میباشد .
این مطلب را نیز بخوانید:نقش کود پتاسیم در گیاهان
کلام پایانی
زعفران گیاهی بسیار مفید با کاربرد های متعدد خوراکی و دارویی است که از نظر صادرات در سرتاسر دنیا محبوبیت بسیاری کسی کرده . طعم و بو و تقاضای بسیار این گیاه ، آن را به یکی از گران ترین ادویه ها در سطح جهانی تبدیل کرده .
از این رو استفاده و خرید کود زعفران امری ضروری برای تقویت گیاهان ، افزایش گلدهی زعفران و افزایش کیفیت و کمیت محصولات زعفران است .
نگین کود پارس با تولید و توضیع کود های شیمیایی با کیفیت و با قیمت مناسب ، رشد و سلامت گیاهان شما را تضمین میکند.